何故「この時期」にバレたのか？

大手菓子メーカー・不二家の洋菓子工場で、シュークリームの原料に消費期限切れの牛乳が
使われていたことが発覚。同社は当分の間、洋菓子の製造販売を中止するらしい。
・そもそも
不二家のシュークリームやエクレアって食べたこと無いんですけど、美味いんですかね。
シュークリームといえば最近もっぱら、菓子パン売り場にあるやつばっかり食べてるんで。
愛知に来てから、不二家のケーキ屋さんや「不二家レストラン」が近所にあまり無いことに気付く
（静岡に居た頃は、JR三島駅の中のレストランに行けたが）。
・それだけじゃなかった
その後の調査で「アップルパイに消費期限切れのフィリング（具）を使っていた」
「プリンの消費期限を１日分長く表記した」「雑菌の個数が制限基準値より高いシューロールを出荷した」
などなど、どんどん不正が発覚した。
・ミルキーに使う練乳ぐらい甘いよー
「この問題が明るみに出れば、雪印乳業の二の舞を踏むことになる」不二家は必死で隠蔽工作に出た。
幸い、当該商品を食べた人の中に「食中毒」や「体調不良」などを訴えた人は（この日の段階で）まだ居ないらしい。
雪印の時と違って、何か起きる前に食い止めたのは幸いだったか。
が・・・その管理体制がそのまま続けば、何か起きてもおかしくはない（というのは考えすぎ？）。
お菓子メーカーだけに管理体制が甘すぎたと（以下強制削除＝同じことを書く人は多そうなので）。
・商品は美味い、事態はマズい
今回問題になった商品にクリスマスケーキや（お正月などの手土産に人気の）「ペコちゃんのほっぺ」
「スコッチケーキ」などは含まれていないものの・・・買った人はいい気分ではないだろうね。
今回の不祥事は、同社の内部調査でわかったらしいのだが・・・クリスマスシーズンや
お正月などの書き入れ時の間に公表されないよう隠蔽していた、というのも上手いな・・・
もとい、怪しいな。この騒動自体、裏に（品質管理の問題よりも）大きな「大人の事情」がありそうだが。
ペコちゃんもアンパンマン（不二家がライセンス商品を発売）も泣いてるぞ。