明野の明星

今日の晩飯は、今シーズン初の「トマト鍋」。
今回は具材のハンバーグを手作りしてみた。牛豚合挽肉に「料理にポン!ハンバーグの素」(エバラ食品)を入れて捏(こ)ねる。
既製品の冷凍ハンバーグと違って“牛肉率”が高いので、ちょっと硬いが「肉を食べた!」という満足感がある。